Master - Modifica Struttura: La Mangiatoia

Nome struttura (IT)

Descrizione (IT)

Nel centro storico di San Gimignano, nelle stalle di un antico palazzo, il ristorante La Mangiatoia da piu' di 40 anni offre ai suoi clienti un'ottima cucina toscana con varianti sul tema e rielaborazioni curate da Susi prima, e dalla figlia Giulia adesso, utilizzando solo prodotti locali e genuini, dedicando grande cura e attenzione anche alla presentazione dei piatti. Tutta la pasta e' rigorosamente fatta in casa.

Fra i primi piatti:
Saccottini di pecorino al tartufo
Pappardelle al cinghiale,
Carbonara al tartufo,
Ribollita,
Gnocchi deliziosi,
Ecc...

Fra i secondi:
Filetto di cervo al vinsanto e funghi porcini,
Cinghiale di Remigio dei Nannini,
Bistecca alla Fiorentina
Ossobuco alla Toscana
Costolette di Agnello alla griglia.

Da non dimenticare, tra gli squisiti dolci fatti in casa, la favolosa Mousse di mascarpone con granella di Cantucci e Vinsanto.
La cantina offre un'ampia scelta di etichette toscane e locali.
L'ambiente e' rustico ed elegante e si mangia con sottofondo di musica classica. In estate si apparecchia anche all'aperto, per assaporare, oltre alla cucina, anche l'atmosfera del paese medievale. Una piccola corte interna potra' essere invece l'ambiente ideale per una cena romantica.

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Nome struttura (EN)

Descrizione (EN)

In the historic center of San Gimignano, in the stables of an old mansion, La Mangiatoia restaurant for over 40 years offers to its customers an excellent Tuscan cuisine with variations on the theme and rework edited by Susi before, and now by his daughter Giulia, using only genuine local products, devoting great care and attention to the presentation of the dishes.
All the pasta is home-made.

Among the first courses: 
Saccottini pecorino with truffle 
Pappardelle with wild boar, 
Carbonara with truffles, 
Ribollita, 
Gnocchi Deliziosi, 
Etc ...

Among the second courses:
Venison fillet with Vin Santo and porcini mushrooms, 
Boar of Remigio Nannini, 
Florentine steak 
Osso buco alla Toscana 
Lamb chops on the grill.

Not to be forgotten, including the delicious homemade cakes, the fabulous Mascarpone mousse with Cantucci and Vin Santo. 
The cellar offers a wide selection of Tuscan and local wines.
The atmosphere is rustic and elegant and you eat with classical music. 
In summer you can eat outside, to enjoy, in addition to the kitchen, even the atmosphere of the medieval village. 
A small courtyard is a good place for a romantic dinner.

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