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<p>L'<strong>associazione Strada del Vino Vernaccia di San Gimignano</strong>, nata nel luglio 1999 ed operativa dal gennaio 2000, aggrega 70 operatori del mondo agricolo e turistico sangimignanese: aziende vitivinicole, agriturismi, ristoranti, enoteche ed altro.<br>Ha lo scopo di <strong>promuovere le produzioni tipiche del territorio</strong> offrendo all'enoturista l'opportunità di scoprire i gusti, i sapori, i processi di produzione tradizionali.</p> <p>Percorrere la Strada del Vino è un'<strong>esperienza rivolta a coloro che cercano un rapporto diretto con l'ambiente naturale ed agricolo</strong> in particolare: potrete conoscere i nostri produttori, essere accolti nelle nostre strutture e degustare i prodotti tipici. Tradizione, professionalità e passione sono i valori che ci animano. <strong>Legati ancora ad una cultura contadina centenaria</strong>, rinnovata nelle tecniche e nei mezzi di produzione, operiamo in un territorio, di rara bellezza, dove... il paesaggio è arte.</p> <p>La Città di San Gimignano ha portato avanti, nel corso degli anni, una politica di qualità nel settore vinicolo, imponendosi sul mercato come città simbolo del "made in Italy". I vini prodotti a San Gimignano sono: </p> <ul> <li>la Vernaccia di San Gimignano DOCG,</li> <li>il San Gimignano Rosso DOC</li> <li>e l'I.G.T. Toscana</li> </ul> <p>per una produzione complessiva di 9 milioni di bottiglie annue, di cui il 70% viene venduto all'estero, mentre il restante 30% viene venduto sul mercato interno.</p> <p>Il successo del vino è anche legato alla fama internazionale di San Gimignano, come città d'arte e patrimonio dell'umanità per l'Unesco, e alla capacità dimostrata nel tempo di valorizzare i propri tesori.<br>Per questi motivi San Gimignano e il suo vino meritano una valorizzazione e un riconoscimento anche di tipo artistico, attraverso la realizzazione di un Centro comunale di documentazione e degustazione del vino Vernaccia di San Gimignano, denominato "Vernaccia di San Gimignano Wine Experience - La Rocca".</p>
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<h4>Chi siamo</h4> <p>Vernaccia di San Gimignano Wine Experience – La Rocca è il centro comunale di documentazione e degustazione del vino Vernaccia di San Gimignano e dei La rocca di San Gimignano dove si trova la Vernaccia Wine Experienceprodotti locali.<br>Il centro è stato realizzato dal Consorzio della Denominazione San Gimignano, il quale riunisce tutti i produttori del vino Vernaccia di San Gimignano DOCG, prima Denominazione di Origine italiana nel 1966, e si propone di tutelare e valorizzare la produzione vitivinicola del territorio.</p> <p>Il nome della struttura è una dichiarazione di ciò che vuole essere: il luogo dell’esperienza diretta del vino, che non significa solo degustazione, ma anche conoscenza e contatto emozionale. In Toscana rappresenta un esperimento unico e originale, è la prima realtà gestita da produttori ad utilizzare i più moderni mezzi tecnologici e multimediali per offrire ai visitatori un'esperienza immersiva.</p> <p>Per avere maggiori informazioni:<br>email: larocca@vernaccia.it<br>telefono: + 39 0577 941267</p>
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<p>Sorseggiare un bicchiere di Vernaccia di San Gimignano davanti ad uno dei paesaggi più suggestivi della Toscana è un'esperienza straordinaria. <br>Al piano terreno della struttura de La Rocca è possibile fare l'esperienza diretta, quella della degustazione: al banco di assaggio si possono<strong> degustare 16 diverse etichette di Vernaccia</strong> di San Gimignano DOCG e Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva utilizzando i dispositivi Enomatic in maniera autonoma. È possibile inoltre degustare i vini <strong>San Gimignano DOC nelle tre tipologie Rosso, Rosato e Vinsanto, i vini Chianti DOCG e i vini Toscana IGT</strong>, per offrire ai visitatori l'intera produzione del territorio le etichette in degustazione cambiano continuamente dato che sono oltre duecento i vini di tutti i produttori del territorio.</p> <p>Le <strong>degustazioni sono programmate con l’assistenza di esperti sommelier</strong>, i quali possono fornire ai visitatori sia nozioni di base per coloro che si avvicinano per la prima volta ai vini del territorio, che informazioni approfondite per i più esperti. È possibile organizzare, anche su prenotazione, dei seminari durante i quali vengono fornite tutte le informazioni sui vini del territorio e vengono proposti alcuni abbinamenti con prodotti locali. Presso la struttura il Consorzio organizza anche eventi per presentare i vini alla presenza dei produttori.</p> <p>Per le informazioni sulla realtà produttiva i visitatori trovano un touch screen con l'elenco delle aziende produttrici di Vernaccia di San Gimignano, i loro vini, come trovarle e contattarle, ma anche notizie su tutti i prodotti tipici del territorio:</p> <ul> <li>lo zafferano di San Gimignano DOP,</li> <li>l’olio extra vergine di oliva Toscano IGP,</li> <li>il prosciutto toscano DOP,</li> <li>la finocchiona toscana IGP.</li> </ul>
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<p>Al primo piano de La Rocca il visitatore ha la <strong>possibilità di vivere la realtà del territorio di San Gimignano attraverso una esperienza immersiva ed emozionale</strong>.<br>Ogni sala ha un suo tema: la storia secolare della Vernaccia di San Gimignano, i suoi poeti, il territorio, l'agricoltura, la vendemmia e il processo di vinificazione, raccontate attraverso immagini, luci, suoni, voci, video, ologrammi, visori con filmati a 360 gradi.<br><strong>Il vino non è solo una bevanda, il vino è cultura</strong> e un bicchiere di Vernaccia di San Gimignano racchiude in sé secoli di storia, tradizioni, pratica agronomica ed enologica, l'arte e il territorio inteso come comunità di uomini che agiscono sulla loro terra, la disegnano, la custodiscono e la tramandano: è memoria del passato e continuità verso il futuro, è un momento all'interno di un processo evolutivo iniziato nel medioevo e che continuerà per secoli.</p>
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<p>Vernaccia di San Gimignano Wine Experience La Rocca è aperto tutti i giorni con orario 11,30 – 19,30<br>È possibile ogni giorno, anche su prenotazione, partecipare a seminari tematici tenuti dai sommelier che operano nella struttura.<br>Via della Rocca, 1 - 53037 San Gimignano (SI)</p> <p>N 43° 28' 3.918'' E 11° 2' 32.006''<br>Tel: + 39 0577 941267<br>Email: <a href="mailto:larocca@vernaccia.it" target="_blank" rel="noopener">larocca@vernaccia.it</a><br><a href="https://www.vernaccia.it" target="_blank" rel="noopener">www.vernaccia.it</a></p>
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